Пинчо прогулка в Бильбао, Сан Себастьяне или Памплоне

Пинчо — прогулка по лучшим барам города

Традиция предлагать закуски к алкогольным напиткам широко распространена по всей Испании. Но именно на севере этой страны, а еще точнее — в Стране Басков, эта традиция превратилась в совершенно особое гастрономическое направление. Вы заходите в бар и перед Вами барная стойка, уставленная всевозможными канапе, бутербродиками, тарталетками, маленькими стаканчиками — от разнообразия закусок просто разбегаются глаза!

Что такое пинчо? Это небольшая закуска, холодная или горячая, которая предлагается в баре на выбор. Как правило, она скреплена шпажкой — отсюда и само название блюда, происходящее от испанского слова pinchar, «прокалывать». В прочем, баски его пишут на свой манер — pintxo.

Давайте погрузимся в атмосферу пинчо — бара: прогуляемся по самым лучшим барам Сан Себастьяна, Бильбао или Памплоны в обеденное или вечернее время. Во время такой прогулки, заменяющей легкий обед или ужин, вы сможете попробовать макимальное количество местных блюд небольшими порциями, и изнутри увидеть, попробовать и прочувствовать бурление жизни.